Connect with us

Малина

Топ-10 сортов белой малины и ее отличия от красной

Белая малина

Белая малина

Белая малина

Этот изысканный вид получен путем скрещивания ежевики и красной малины. В действительности цвет плодов белой малины не белый, а желтовато-золотистый. Такой необычный окрас плоды приобретают за счет пониженного содержания красящих веществ в мякоти.

Важно знать! Белая малина ценится за сладость и за отсутствие аллергических реакций при ее употреблении.

Описание и свойства белой малины

Куст белой малины имеет хорошо развитую корневую систему, уходящую на 2,5 метра в глубину. Побеги у такой малины прямостоячие, однолетние отростки покрыты мелкими колючками, двухлетние ветви одревесневают и приобретают коричневый цвет, а после плодоношения они отмирают.

Ягоды первых выведенных сортов данной малины имели белый цвет, в дальнейшем он сохранился только у неспелых плодов. По мере созревания ягоды приобретают желтый оттенок, а порой и оранжевый тон.

Это интересно! В плодах белой малины найдено повышенное количество сахара, редкий витамин В9 и фолиевая кислота.

Сравнение с красной малиной

Сравнение белой и красной малины

Сравнение белой и красной малины

Белая малина сохраняет такие же лечебные свойства, как и обычная, она полезна при простудах и гриппе, при неполадках с желудком. Но есть несколько существенных отличий белой малины от красной:

  • Ягоды белой малины опадают с куста быстрее, они рано теряют аппетитный вид.
  • Плоды белой малины содержат немного кислот и максимум сахара, костянки ее более мелкие.
  • Благодаря низкому содержанию антоцианов белая малина не страшна даже аллергикам.
  • Наличие фолиевой кислоты делает ягоды белой малины более полезными для беременных женщин и детей.

Топ-10 лучших сортов

В зависимости от сорта белая малина способна плодоносить 1 или 2 раза в год. Сорта отличаются сроками созревания и окраской плодов. Наряду с приведенными ниже самыми лучшими сортами неизменную популярность имеют следующие сорта белой малины: Беглянка, Золотые купола, Альпенгольд, Вера, Сластена желтая, Утренняя роса.

Алтайская десертная

Малина Алтайская Десертная

Малина Алтайская Десертная

Это зимостойкий сорт, побеги можно не укутывать перед зимой. Ветви прямые, высотой до 1,5 м. Созревание происходит с конца июля, 1 раз в год, сладкие желтые плоды весом 2,5-4,5 г собраны в кистевидные соцветия, урожайность хорошая. Из сортовых минусов – подверженность грибковым и вирусным недугам.

Абрикосовая

Белая малина сорта Абрикосовая

Белая малина сорта Абрикосовая

Эти ягоды окрашены подобно абрикосам, в полностью спелом виде имеют розоватый румянец. Куст достигает высоты 1,5-2 м, ветки нуждаются в подвязывании из-за тяжести обильного урожая ягод. Кусты данного сорта устойчивы к заболеваниям и обладают высокой зимостойкостью. Урожайность Абрикосовой малины около 4-5 кг с куста.

Ананасная Вигорова

Сорт малины Ананасная Вигорова

Сорт малины Ананасная Вигорова

Сорт известен своей стойкостью к холодам, отличным иммунитетом к заболеваниям и вредителям. Кусты достигают высоты 2 м. Созревание плодов происходит с конца июня до первых заморозков. Урожайность около 4 кг с куста, ягоды среднего размера, слегка кисловатые, весом примерно 4 г.

Желтый гигант

Малина Желтый гигант

Малина Желтый гигант

Плоды этого кустарника отличаются укрупненными размерами и средним сроком созревания, он обладает устойчивостью к болезням, к вредителям и к холодам. Его большие золотисто-оранжевые плоды известны отличными вкусовыми качествами, одна ягода-гигант достигает 8 г. Высота куста около 2 м, плодоношение длится с августа до осени, с одного куста можно получить до 4 кг урожая.

Голден Эверест

Сорт малины Голден Эверест

Сорт малины Голден Эверест

Данный сорт знаменит хорошей морозоустойчивостью. Кусты относительно невысокие – около 1,5 м. Ягоды круглые, солнечно-желтого цвета, среднего размера, весом 3,5-4 г. На вкус эти плоды напоминают созревшую хурму, из них получается отличный джем.

Золотой гигант

Малина Золотой гигант

Малина Золотой гигант

Ягода такого сорта имеет вес около 8 г, продолговатую коническую форму, солнечный окрас и отличный вкус, напоминающий лесную малину. Это высокий кустарник с отличной урожайностью – 4-8 кг с куста.

Стоит учесть! Недостатком данного сорта является слишком нежная мякоть плодов и невозможность транспортировки.

Оранжевое чудо

Сорт малины Оранжевое чудо

Сорт малины Оранжевое чудо

Ремонтантный сорт, урожай дает 2 раза за год – в июне и в конце августа. Кусты мощные, достигают высоты около 2 м, на побегах много шипов, что значительно затрудняет сбор урожая. Ягоды крупные, весом 5-8 г, вкус превосходный.

Спирина белая

Малина Спирина белая

Малина Спирина белая

Сорт знаменит высокой урожайностью, вкусовыми качествами плодов, хорошей зимостойкостью. Ягоды яркого солнечного оттенка имеют форму тупого конуса, они обладают кисло-сладким вкусом и приятной консистенцией.

Медовая

Малина Медовая

Малина Медовая

Такой сорт оправдывает свое название не только за счет сладости ягод, но и за счет цветков, которые привлекают большое количество пчел. Кусты среднего роста и средней урожайности. Ягоды небольших размеров, весом около 3-3,5 г, обладают превосходным вкусом и пригодны для консервирования.

Корнуэльская Виктория

Сорт малины Корнуэльская Виктория

Сорт малины Корнуэльская Виктория

Сорт славится своими круглыми и крупными кремово-желтыми ягодами прекрасного вкуса с удивительным медовым ароматом. Урожайность кустарника довольно высокая, но вот на зиму его следует укрывать. Сорт имеет стойкий иммунитет к заболеваниям, однако он может подвергаться нападению малинового жука и долгоносика.

Правила и технология посадки

Правила посадки белой и красной малины мало отличаются, но есть несколько нюансов:

  • Белая малина способна расти в тени, но лучше подобрать ей более освещенное место на участке. Кусты малины хорошо уживаются рядом с яблоней.
  • Белая малина предпочитает просторные места, но сквозняки ей противопоказаны.
  • Почва под посадку должна быть рыхлая, суглинистая или супесчаная, но не кислая.
  • Производить высадку белой малины рекомендуется не позднее первых чисел октября.
  • Высаживать саженцы следует в траншеи, не сильно заглубляя корневую систему.

Особенности ухода

Ухаживать за белой малиной рекомендуется так же, как и за привычной красной ее разновидностью. Но все-таки есть небольшие нюансы в процессе полива, внесения удобрений, обрезки побегов и сбора урожая.

Полив и прополка

Застой воды белая малина не переносит, поэтому поливают ее во время роста ветвей и после уборки урожая.

Когда идет созревание ягод, надо проявить особую осторожность с поливом, так как излишняя увлажненность почвы придаст ягодам водянистость и лишит их сладости.

Особенности полива желтой малины

Особенности полива желтой малины

Необходимо тщательно производить прополку после полива, только затем мульчировать прикорневой круг для сохранения влаги. В виде мульчи используют скошенную траву, солому или перегной.

Внесение удобрений

Если белую малину сажали в траншеи, то внесенных минералов хватит на несколько сезонов. Подкормки лучше производить в весенний и осенний период, но весной азотные удобрения следует разбросать по снегу вокруг куста. Удобрять белую малину можно коровьим или конским навозом.

Обрезка побегов

После осеннего сбора урожая у ремонтантных сортов следует обрезать все побеги. В таком случае обильный урожай будет следующей осенью, а ягоды поразят насыщенным вкусом. У не ремонтантных сортов в осенний период удаляют все плодоносные побеги. У других побегов можно не срезать верхние концы, как это делают с кустами обычной малины.

Сбор и хранение плодов

Созревшие ягоды белой малины не стоит оставлять на кустах, они быстро осыпаются. Кроме того, плоды не подлежат длительному хранению и транспортировке, поэтому такую малину не выращивают в промышленных масштабах. Некоторые сорта белой малины плодоносят 2 раза в год. Созревание плодов происходит с конца июня и до конца августа.

Домашние рецепты заготовок

Заготовки из белой малины

Заготовки из белой малины

Из ягод белой малины можно сделать варенье:

  1. Взять равные весовые части малины и сахара 1 : 1. Выложить ягоды в эмалированную посуду, засыпать сахаром.
  2. Варить на медленном огне, снимая периодически пенку в течение часа, пока пенка перестанет образовываться.
  3. Готовое варенье разложить в стерилизованные банки и закатать.

Можно законсервировать малину без сахара:

  1. Целые ягоды аккуратно промыть в дуршлаге под проточной водой и оставить подсушиться.
  2. Подготовить стерилизованные банки, разложить в них до верха малину, прикрыть крышками.
  3. Стерилизовать банки с малиной обычным способом 10-15 минут, после чего закатать, перевернуть и остудить под одеялом.

Белая малина ценится за сладкий и тонкий вкус, небольшие костянки, гипоаллергенность плодов. На сегодняшний день выведено множество разнообразных сортов. Уход за белой малиной по силам даже начинающему садоводу. Употреблять эту малину лучше в свежем виде, но из нее можно сделать любые заготовки на зиму.

Оставьте нам свой комментарий!
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Copyright © 2020 RastiOgorod.ru Все о саде и огороде

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x