Connect with us

Виноград

Правила посадки и ухода за виноградом в Сибири для начинающих

Как растить виноград в Сибири

Как растить виноград в Сибири

Выращивание винограда в Сибири – нелегкая задача, ведь такое растение любит тепло и влагу, а климат этой местности совершенно не предназначен для такой культуры. Южного представителя удается вырастить даже неопытным садоводам, если они знают, как правильно за ним ухаживать. Заинтересованные могут найти все важные нюансы в этой статье, и узнать, как выращивать виноград в Сибири начинающим, ознакомиться с его посадкой и уходом за ним.

Климатические условия и особенности

Виноградные гроздья должны долго «нежиться» под лучами солнца, чтобы налиться сладким соком, а в Сибири очень короткий летний период. Полвека назад садоводы стали усиленно заниматься этой культурой, подбирая сорта, которые смогли бы адаптироваться к другим особенностям северного климата:

  • долгой морозной зимой;
  • малым вегетационным периодом;
  • сезонным температурам и перепадам;
  • рельефным особенностям.

Несмотря на серьезные сложности с акклиматизацией винограда на севере, существуют и преимущества этой местности для виноградника – ему не нужно беспокоиться о появлении на кустах мучнистой росы и филлоксеры.

Основной проблемой выращивания винограда выступает его культивирование в открытом грунте. Большинство садоводов просто отказываются от этого и оборудуют специальные теплицы, в защищенном грунте получают большой урожай с качественными ягодами.

Высокую урожайность дают только раннеспелые сорта и некоторые среднеспелые их аналоги. Желательно приобретать только привитые саженцы из североамериканской селекции.

Западной Сибири

Континентальный климат этой части Севера лучше всего подходит для экспериментов с высадкой винограда. В летнее время температура здесь достигает +35 градусов. А зимой снежные заносы могут быть толщиной в 20 см. Сравнительно мягкий климат западной стороны Сибири обусловлен наличием Васюганских болот, которые помогают легче переносить жару, а Алтайские горы закрывают этот край от ветров.

Северной Сибири

В этой части наступают продолжительные полярные ночи, на территории может царить полная темнота в течение целого месяца, что никак не располагает к выращиванию виноградной лозы. Зимой температура опускается до -40 градусов, снежный покров может не сходить в течение года.

Восточной Сибири

Резко континентальный климат этого региона отличается холодным зимним периодом, температура доходит до -40°С, летом, несмотря, что в это время очень солнечно на улице в среднем держится 0°С иногда повышается до +15°С. Толщина снежного покрова 20-25 см.

В каких регионах можно выращивать виноград?

Крупные промышленные виноградники закладываются в Самарской и Смоленской областях, а также Башкирии. Частные виноградари также успешно занимаются здесь разведением виноградных культур. Успешно выращивают виноград в Сибири в Новосибирске, Иркутске, на Кузбассе и Алтае, в Томской и Кемеровской области.

Подходящие сорта винограда

Практически все виноградные культуры южные, но есть некоторые сорта, которые могут выносить сибирские климатические условия и давать неплохой урожай.

Ранние и сверхранние

Сорт винограда Загадка Шарова

Сорт винограда Загадка Шарова

Среди надежных в разведении сортов выделяют:

  • Загадку Шарова. Созревание винограда происходит за 100 дней, ягоды сладкие и большие. По вкусовым качествам схож с «Изабеллой».
  • Кишмиш лучистый. Раннего срока созревания, с крупными ягодами розового цвета, обладает высокими вкусовыми качествами, но неустойчив к заболеваниям.
  • Красу Севера. Ягоды крупные с бело-розовым окрасом, они мясистые и сочные.
  • Ласточку. Ягоды идут с мясистой мякотью, синего цвета с тонкой кожицей.

Средние

Сорта винограда в этой категории отличаются сладкими ягодами и приятным вкусом:

  • Амирхан, раннего созревания, которому не страшны морозы. Кисти плотные, на них розовые ягоды, вкус приятный с мягкой ноткой муската.
  • Гарольд. Элитный сорт с мускатным привкусом, отличается высокими вкусовыми качествами.

Поздние

Осенние сорта отличаются мощными кустами и хорошей урожайностью:

  • Амурский. Может переносить до -40°С, может выращиваться без укрытий. С 1 гектара можно собрать до 8 тонн, ягоды синие.
  • Аметистовый. Мощные кусты увенчаны гроздями с цилиндрическими ягодами лилового оттенка, в них содержится до 25% сахара.

Морозостойкие

Виноград в Сибири, выдерживающий сильные морозы, представлен такими сортами:

  • Муромец имеет очень ранний срок созревания и выдерживает до -25°С. Ягоды крупные овальные фиолетового цвета.
  • Лора. Он может выращиваться в разных регионах Сибири, грозди достигают 1,5 кг, они транспортабельные. В ягодах накапливается до 23% сахара. Морозоустойчивость до -23°С.
  • Зилга. Сверхраннее созревание этого сорта, дает возможность насладиться вкусом черно-синих ягод. Кусты сильнорослые, выдерживают до -26°С.

Особенности посадки винограда в Сибири

Саженцы сибирского винограда на фото

Саженцы сибирского винограда на фото

Долгое время вырастить эту культуру в холодном климате не удавалось, но со временем садоводы приобрели опыт и даже разработали специальные системы по выращиванию этой культуры. Посадка винограда в Сибири для начинающих начинается с выбора правильных саженцев, а затем нужно соблюдать нижеприведенные рекомендации.

Рекомендуемое время для высадки

Виноград начинают высаживать весной, а точнее во второй половине мая, когда температура достигнет 15°С.

Лучше выполнить это в пасмурный день или безветренным вечером.

Тип почвы

Посадка подготовленных саженцев может проводиться в разные типы почв, главное чтобы они были легкими и плодородными, подойдут:

  • дерновые;
  • болотно-подзолистые;
  • дерново-подзолистые.

Участок

На садовых участках в Сибири выбрать подходящее место можно с многочисленными ограничениями, для получения урожая и отличного развития кустов следует придерживаться следующих советов:

  • рассмотреть юго-восточную или южную сторону участка и там выделить подходящий участок;
  • выбирать верхнее расположение участков, если сажать виноград в низине заморозки будут чувствоваться сильнее;
  • высаживать ряд с севера на юг, при таком расположении кусты будут освещаться в течение дня с двух сторон;
  • избегать заболоченных мест и северных склонов, а также ветреных участков;
  • идеально будет высадить кусты вдоль забора, который установлен по южной стороне участка, ограждение сможет защитить виноградные лозы от негативных факторов.

Успешное выращивание происходит на солнечном и безветренном участке, расположенном на возвышении.

При высадке винограда в неподготовленный грунт все питательные вещества быстро израсходуются и кусты не смогут быстро плодоносить и развиваться. В среднем лоза за сутки вырастает на 5-10 см, что невозможно без полноценного питания. Чтобы получить отличный урожай, необходимо за 20 дней до высадки саженцев подготовить ямы: выкопать их и положить в них подкормку.

Дренажная система

Некоторые виноградари обустраивают дренажный слой, состоящий из битого кирпича и камней, а между ними установить трубу, сквозь которую будет проходить вода для полива. Но такие ямы и полив через трубу оправданы только впервые 2 года после посадки, это дает возможность нормально развиваться корням. Потом же они разрастаются намного дальше диаметра трубы и эффективность от такого устройства теряется.

Лучше в сибирских условиях вместо камней на дно ям укладывать ветки, этот слой со временем постепенно перегнивает и становится подкормкой. Сверху после посадки с целью обеспечения растений полезными веществами укрыть грунт травяной срезкой, соломой или сидератами.

Как выбрать и подготовить саженцы?

В грунт высаживают уже вегетирующие саженцы, которые ранее были высажены в пластиковый стаканчик. В таком виде хрупкая корневая система растения не будет нарушена. Посадочный материал, который перезимовал в хранилище нужно должным образом подготовить:

  • обрезать корни, чтобы оставалось 10-12 см;
  • если на лозе несколько побеги, то оставить только сильные, обрезав их до 2 глазков, а если одна, то на ней должно оставаться 3 глазка;
  • замочить саженцы в растворе гумата натрия или гетероаунсина, при этом он должен быть около 30 градусов;
  • после выемки саженцев из раствора их нужно поместить в глиняную болтушку и высаживать.

Если виноградные лозы были куплены весной, то их стоит пересадить в большие горшки и дождаться, когда пройдут заморозки.

Землю при пересадке лучше использовать со своего участка, перемешав ее в пропорции 1 к 1 с перегноем. В теплые деньки их нужно выносить на воздух, чтобы саженцы акклиматизировались.

Способы высаживания

Существует три метода, как можно правильно посадить виноград в Сибири.

В траншею

В открытом грунте высадка происходит следующим образом:

  • Выкапывается траншея глубиной 30 см, а шириной 80 см, на дне она может достигать 60 см, длина зависит от планируемого количества посадочного материала.
  • Между кустами нужно выдерживать расстояние в 2 метра, а между рядами соблюдать 2-3 метра. Такие параметры дают возможность нормально развиваться растению и пускать достаточно побегов.
  • При выкапывании ям, первый слой (штык лопаты) перекидывают в одну сторону, а вот все остальное в другую.
  • В траншее делаются отдельные ямы под каждый куст, с выдержкой расстояния, указанного ранее. По итогу получается, что глубина высадки достигает 90 см от верхнего слоя почвы.
  • На дно ям засыпают золу и суперфосфат (200 гр.), сверху укладывают ветки и толстые стебли сорняков.
  • Ямы наполняются речным песком, перегноем и верхним слоем земли (ее перед копанием ям откладывали в отдельную сторону).
  • Траншею с саженцами не засыпают, а только укрепляют ее стенки досками, чтобы землю не размыло. Она остается глубиной около 30 см.

В яму

Глубина ее выкапывания – 80 см, глинистый слой в ней нужно заменить плодородным черноземом. На дно укладывается почвенно-питательная смесь, гравий и хворост. Смесь готовят из калия и фосфора, взятых в равных пропорциях, вместо них можно использовать золу.

Перед пересадкой в открытый грунт саженцы нужно доращивать, иначе они в земле не смогут окрепнуть и развить корневую систему.

В короб

Они выполняются по типу траншеи, только на поверхности. Делают обваловку стенок из глины, чтобы не уходило тепло. Выбирая, как посадить виноград, нужно учесть, что вегетационный период цветения при таком способе наступает на 2 недели раньше.

В теплицу

Высадка в теплицу происходит весной, этот способ выручает, когда в грунте посадка и уход за виноградом являются проблемой из-за сурового климата.

Внутри строения нужно поддерживать соответствующую температуру:

  • на момент посадки +10°С;
  • когда будет цветение она должна быть в районе +24°С;
  • при созревании 30°С.

При сильном отоплении теплицы нужно регулировать влажность.

Выращивание

Основные правила выращивания винограда в Сибири

Основные правила выращивания винограда в Сибири

Начинающий виноградарь должен вначале изучить, как правильно ухаживать за виноградной культурой.

Полив

От своевременного полива растения зависит развитие лозы и будущий урожай. В дождливое время поливать нужно не более 2 раз в неделю. В сухие дни осени и весны полив стоит увеличить. Во время цветения полив прекращают, а также не тревожат растение и за 3 недели до сбора урожая, потом возобновляют его перед обрезкой и укрытием.

Мульчирование почвы

Должный уход без укладки мульчи невозможен, она сможет сохранить почву рыхлой и влажной. Нижний слой постепенно перегнивает, при этом верхний слой остается сухим.

Внесение подкормки и удобрений

Весной вносят подкормку из гумата. После завязывания ягод кусты обрабатываются фунгицидами. Во время интенсивного роста ягод проводится очередная подкормка с аммиачной селитрой. Подкормка используется в жидком виде, за сезон нужно применить ее 2 раза.

Опора и подвязка побегов

Установка шпалер – отличный вариант. Деревянные или металлические конструкции не только выступают опорами, но и защищают виноград от ветра. Также эффективно выращивание в бочке, но это вариант только для невысоких сортов. Применяются пластиковые бочки объемом 50 литров.

Формирование и обрезка кустов

Начинается через год после его высадки и продолжается в течение 6 лет. Как формировать кусты подскажут иллюстрированные картинки и отзывы опытных виноградарей.

Нормировка

Перегруз кустов недопустим, лучше оставить их недогруженными. В первый год куст особого ухода не требует, на его лозе стоит оставить только 20 глазков. А вот в последующие годы количество глазков увеличивается:

  • 2 год – 20-40 глазков;
  • 3 год – 40-60 глазков;
  • 4 год – 60-80 глазков.

Подготовка к зиме

Осенью проводится обрезка куста дважды:

  1. с середины августа – до конца сентября;
  2. в октябре оставляют сучок замещения.

Защита от вредителей и болезней

Особых вредителей в суровом климате нет, но если виноградник посажен в теплице, то необходимо вовремя применять фунгициды. В дождливую холодную погоду на винограде может появиться милдью, от которого спасет раствор из Фитоспорина-М и Новосила.

Сбор и хранение урожая

Каждый сорт винограда созревает по-своему. Собирать виноград в Сибири можно с сентября по начало ноября. После сбора урожай нужно хранить в ящиках, лучше обложить его еловыми ветками или опилками, периодически перебирать грозди и удалять с них гнилые ягоды.

Системы сибирского виноградарства

Посадка и уход за виноградом в Сибири для неопытных садоводов может обернуться неудачей, чтобы избежать этого, стоит изучить разработанные системы опытными специалистами.

ССВ-1

Саженцы после зимнего хранения в непромерзающих помещениях проходят прививку, что убережет в будущем от промерзания их корней суровой зимой. Среди других особенностей виноградарства по ССВ-1 выделяют:

  • обязательное внесение удобрения на дно ямы, чтобы защитить виноград от заморозков;
  • определять нагрузку после окончания весенних заморозков, а когда будет холодно укрывать лозу пленкой или ветошью;
  • минимизировать обрезку и подвязку летом;
  • использовать для формирования куста вертикальную шпалеру сердечно-лучевой формы;
  • осенняя обрезка проводится в 2 раза больше, чем в южных регионах.

ССВ-2

Саженцы заготавливаются с осени, хранятся они в погребе и потом их не прививают. Выращивание кустов винограда ведется по «суровому» способу, после высадки их не подкармливают и не опрыскивают, но пропалывают. Обрезка проводится один раз в конце октября. На зиму оставляют кусты в траншеях под укрытием.

Полезные советы от виноградарей Сибири

Вырастить виноград в Сибири сложно, но если следовать всем рекомендациям, то можно достигнуть в этом успеха:

  • правильно рассчитать нагрузку на куст;
  • обеспечить укрытие от заморозков;
  • первоначально стоит высадить только 2 куста, и после того, как они переживут зиму, можно высаживать другие.

В статье собраны все важные сведения, как успешно выращивать виноград в Сибири, следуя им можно достичь успехов в начинании.

Оставьте нам свой комментарий!
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Copyright © 2020 RastiOgorod.ru Все о саде и огороде

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x