Connect with us

Виноград

Описание сорта, отзывы и технология выращивания винограда Каберне Кортис

Виноград Каберне Кортис горячо любим виноделами всего мира. Вина, полученные из этого сорта отличаются высоким качеством и насыщенным вкусом. Статья содержит подробное описание Каберне Кортис, а также информацию об особенностях посадки и ухода за ним.

История селекции сорта

Родина сорта – Германия, город Фрейбург. Именно там в 1982 году знаменитый селекционер Норберт Бекер путем скрещивания сортов Совиньон и Мерцлинг вывел Каберне Кортис. Впоследствии такой виноград стал широко использоваться для производства винных напитков.

Описание и внешний вид

Каберне Кортис относится к разновидности сортов раннего созревания. Он идеально подходит для виноделия как в совокупности с другими видами винограда, так и для производства сортовых вин.

«Виноград Каберне Кортис – сорт, из которого получается изысканное и качественное вино».

Каберне Кортис не употребляется в пищу, так как имеет достаточно плотную кожицу и мелкие косточки.

Фото кустов винограда сорта Каберне Кортис

Фото кустов винограда сорта Каберне Кортис

Для более полного описания сорта, необходимо рассмотреть особенности его листьев, гроздей и ягод.

Куст и листья

Кусты Каберне Кортис компактного размера, но лозы раскидываются достаточно широко. Листья винограда большие, округлые, имеют 3 или 5 лопастей. Их поверхность покрыта густым пушком.

Фото грозди и листа винограда Каберне Кортис

Фото грозди и листа винограда Каберне Кортис

Молодые побеги имеют светлый оттенок. Они становятся красноватыми по мере созревания винограда. Очень важно уметь отличать момент созревания растения от проявлений некоторых заболеваний, которые имеют похожие проявления.

Грозди

Грозди созревшего Каберне Кортис небольшого размера, рыхлые. Ягоды расположены не вплотную друг к другу, между ними есть небольшое расстояние. Грозди имеют форму конуса, заостренного к низу. Средняя длина – около 15 сантиметров. Вес одной грозди может достигать 150 граммов.

Ягоды

Плоды сорта Каберне Кортис круглой формы. Диаметр достигает в среднем 1,5 – 2 сантиметра. Вес – около 3 граммов. Ягоды имеют грубую и плотную кожицу темно-синего, почти черного цвета. Допускается небольшое количество белого налета на спелых плодах.

Описание вкуса ягод – терпкий, вяжущий. Плоды Каберне Кортис не используются для употребления в пищу. Содержание сахара в ягодах этого сорта на 20 % выше, чем в других винных разновидностях винограда.

Агробиологическая характеристика

Виноград сорта Каберне Кортис отличается повышенной стойкостью к низким температурам. Он может переносить морозы до -20°С. Не вредит растению и повышенная влажность воздуха, большое количество осадков. Жару Каберне Кортис переносит хуже.

Особенности посадки винограда

Для того, чтобы получить от винограда сорта Каберне Кортис большое количество крупных и сочных плодов, необходимо правильно подобрать время его высадки, а также подходящую для произрастания почву. Не стоит забывать и о подготовке к высадке самих саженцев.

Выбор и подготовка участка

Для высадки Каберне Кортис важна правильная подготовка грунта и выбор подходящих климатических условий. Лучше всего для посадки подойдет участок земли, который защищен от избыточной влажности и сквозняков, хорошо освещается солнечными лучами. Однако если почва будет находится по большей части под прямыми солнечными лучами, потребуется установить навес.

Предварительно (за 2-3 недели до высадки) землю перекапывают, выравнивают граблями. Для того, чтобы саженцы лучше прижились и укрепились, в грунт добавляют фосфат и сернокислый калий. Можно засыпать также немного песка для лучшей циркуляции воздуха в земле. Непосредственно перед высадкой почву увлажняют. Виноград высаживают только после того, как влага хорошо впитается.

Рекомендуемые сроки

Оптимальное время для посадки Каберне Кортис – конец апреля или начало сентября, когда температура почвы составляет около +15-20°С. В отдельных регионах рекомендуемые сроки могут быть растянуты или сокращены в зависимости от климатических особенностей местности.

Пошаговый алгоритм высадки

Последовательность действий при высадке Каберне Кортис следующая:

  • подготовка почвы, формирование посадочной лунки;
  • обработка саженца (включая обрезку его корней, если они достигают более 15 сантиметров в длину);
  • высадка винограда в предварительно сформированный из почвы холмик;
  • равномерное распределение корней саженца по всему объему посадочной лунки;
  • полив растения непосредственно после высадки (можно с небольшим добавлением симуляторов роста);
  • чтобы избежать пересыхания почвы, можно насыпать на ее поверхность слой опило или соломы.

Правила выращивания и ухода

Уход за виноградом сорта Каберне Кортис включает следующие действия:

  1. Своевременный полив и орошение.
  2. Поддержание почвы в пригодном для произрастания состоянии.
  3. Добавление подкормки при необходимости.
  4. Обработка от вредителей и лечение ягодной культуры.
  5. Обрезка разрастающейся лозы.

Полив и опрыскивание

В течение 3-4 месяцев после высадки молодое растение необходимо поливать с периодичностью раз в 2 недели. Очень важно в этот период не допускать пересыхания почвы и поддерживать ее влажность. В противном случае рост винограда замедлится или вовсе приостановится. Рекомендуется также дополнительно опрыскивать растение водой методом дождевания. Однако лучше избегать этого в особо жаркие дни, чтобы не допустить ожогов листьев винограда солнечными лучами.

Внесение подкормки и удобрений

Начинать подкормку необходимо непосредственно перед посадкой растения, добавив в почву фосфорно-калиевую смесь. В последующем делать это рекомендуется не менее, чем раз в 3 года – в весенний сезон после схода снега или осенью перед перекапыванием земли. Возможна и более частая подкормка – примерно раз в год весной. Хорошо действуют на растение азотосодержащие добавки. Широко используется в этих целях обычный навоз. Однако не стоит допускать перекармливания винограда. В противном случае будут развиваться лозы и листья винограда, не оставляя сил для формирования крупных и сочных плодов.

Обрезка лозы

Кусты Каберне Кортис развиваются со средней скоростью. Не стоит допускать чрезмерного их разрастания и обрезать по мере необходимости. Это необходимо для того, чтобы лишние побеги не затеняли растение. Но интенсивная обрезка также может негативно повлиять на развитие культуры. Оптимально, если нагрузка на куст винограда будет в пределах 5 почек.

Подготовка к зиме

Сорт Каберне Кортис считается одним из самых морозоустойчивых видов винограда. Если культура выращивается в южных регионах России, то обеспечивать ему особенные условия зимовки не обязательно. Но в иных случаях без укрытия не обойтись.

Для того, чтобы защитить кусты от мороза, лозы снимают и покрывают их сверху соломой или сеном. В случае, если климат отличается суровыми зимами, можно дополнительно подготовить подушку из аналогичного материала.

Важно! Не стоит покрывать лозы сухими листьями винограда. Это способствует развитию вредных микроорганизов в перегное и порче здорового растения.

Защита от болезней и вредителей

Сорт устойчив к вредителям и болезням. Основные враги растения – виноградный и паутинный клещ, листовертка. Чтобы не допустить поражения винограда этими паразитами, необходимо:

  • не допускать перелива растения, особенно избегая застоя влаги у корневой системы;
  • обрезать пораженные и ослабленные части винограда;
  • следить за тем, чтобы в почве не было сорняков, которые могут привлекать вредителей;
  • в профилактических целях обрабатывать культуру химикатами (например, медным купоросом).

Дополнительно рекомендуется высаживать вблизи виноградника зеленые удобрения – петрушку, бобовые, люпин. Они хорошо препятствуют распространению вредных насекомых и сорняков.

Срок созревания и урожайность

Фото урожая с одной лозы Каберне Кортис

Фото урожая с одной лозы Каберне Кортис

Сорт Каберне Кортис быстро созревает. Срок – от 130 до 140 дней с момента высадки в открытый грунт.

Урожайность – средняя. С одного гектара виноградника можно собрать около 100 центнеров ягод.

Хранение и транспортабельность ягод

Плотная кожица Каберне Кортис надежно защищает ягоды от механических повреждений, размягчения. Плоды этого сорта винограда могут храниться в холодильнике более трех месяцев

Сферы применения

Каберне Кортис широко применяется в производстве вин. Готовый продукт имеет высококачественные характеристики. Вино из этого сорта винограда имеет насыщенный темно-красный оттенок, терпкий аромат. Напиток оставляет послевкусие смородины и сухой травы.

Плюсы и минусы сорта

Каберне Кортис обладает рядом неоспоримых достоинств, которые делают его широко востребованным среди виноделов и садоводов всего мира. К основным преимуществам относятся:

  1. Повышенная устойчивость к негативным факторам (холоду, перепаду температур, вредителям, гнили).
  2. Неприхотливость в уходе.
  3. Пригодность для изготовления высококачественных сортовых вин.
  4. Возможность продолжительного хранения.

К недостаткам можно отнести: обильное осыпание гроздей, горошение. Однако этого можно избежать за счет базового ухода за ягодной культурой.

Отзывы опытных садоводов

В большинстве случаев садоводы оставляют о Каберне Кортис исключительно положительные отзывы.

Выделяют уникальные вкусовые качества напитков на основе этого сорта винограда и легкость ухода за ним.

Оставьте нам свой комментарий!
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Copyright © 2020 RastiOgorod.ru Все о саде и огороде

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x