Connect with us

Виноград

Описание сорта, отзывы и технология выращивания винограда Дамские пальчики

«Король вкуса» вкуса среди всех известных сортов. Необычная форма, очень красивые грозди и полное отсутствие косточек делают его очень привлекательным. Даже новые гибридные виды не смогли затмить «Дамские пальчики».

История селекции сорта

Он берет свои истоки из Средней Азии. Именно там «Дамские пальчики» культивируют уже много столетий. Сорт считается диким, хоть некоторые и полагают, что он плод селекции. Научное название — «Хусайне белый». Растет он очень эффектно, привлекая к себе максимум внимания. Его ягоды по форме напоминают палец, откуда и пошло название.

Описание и внешний вид

Ниже представлено полное описание сорта с фото.

Куст

Куст винограда Дамские пальчики на фото

Куст винограда Дамские пальчики на фото

На фото видно, что кусты сильнорослые, длина лозы доходит до 5 метров. Размер листьев средний, цвет светло-зеленый. Форма округлая, края изрезанные и «смотрят» вверх. Встречаются трехлопастные и пятилопастные. Выемка для черешка открытая. Вызревание в благоприятных условиях 75%.

Важно: цветки гермафродитные, опыляются самостоятельно.

Грозди

Кисти довольно большие, средней плотности. Форма напоминает конус. Средний вес около 600 грамм, длина доходит до 55 см, а ширина до 27 см. Встречаются грозди массой 1300 грамм.

Ягоды

Цвет встречается зеленый, розовый или черный. Кожура тонкая, с беловатым налетом. Мякоть очень сочная, хрустящая. Плоды довольно крупных размеров, удлиненной формы. Длина ягоды может доходить до 4 см, а ширина до 2,5. Средний вес одного плода 6—7 грамм. В основном без косточек. Очень редко можно найти 1—2 штуки коричневатого цвета.

Свойства винограда Дамские пальчики

Одной из самых приятных особенностей сорта является практически полное отсутствие косточек. Поэтому наряду с прекрасным вкусом, из него получается самый лучший изюм.

Вкус

Вкус очень богатый: сладкий, с практически незаметной кислинкой, цветочными нотками и характерным послевкусием. Хоть в составе ягод и содержится много сахара, виноград очень хорошо утоляет жажду.

Состав и калорийность

Виноград «Хусайне» калорийный — 60 ккал на 100 грамм продукта. Состав богат полезными веществами: витамин А, витамины группы В, никотиновая кислота, магний, марганец, калий и другие.

Польза

Хорошо влияет на пищеварение, иммунитет и нервную систему. Повышает выносливость, обладает антиоксидантными свойствами.

Возможный вред

Не рекомендуется людям, страдающим от сахарного диабета и язв пищеварительной системы в острых стадиях.

Технологические характеристики

Характеристики винограда Дамские пальчики

Характеристики винограда Дамские пальчики

Не обладает морозостойкостью, поэтому ареал его культивирования ограничен. На зиму его в обязательном порядке укрывают, так как при температуре ниже, чем минус 10—15 градусов, погибает.

Также виноград не переносит засуху. Чтобы урожай был богатым, нужно много внимания уделять поливу. Однако избыток влаги может вызвать загнивание лозы. «Дамские пальчики» очень «капризный» сорт винограда.

Регионы распространения

Хорошо растет в странах с теплым и жарким климатом. Его можно встретить на Кавказе, Крымском полуострове, в Узбекистане, Средней Азии, Грузии и южных регионах России. То есть в тех странах, где зима относительно теплая, а лето достаточно продолжительное.

Особенности посадки сорта

Сорт требователен, поэтому посадка и уход должны осуществляться по правилам.

Выбор и подготовка участка

Высаживать виноград нужно на хорошо освещенном месте, предпочтительно на южной или юго-западной части участка.

Важно: необходимо защитить растение с севера от порывистых и холодных ветров, а также сквозняков.

Нельзя допускать затенения, а грунтовые воды должны проходить не ближе, чем 3 метра от поверхности. Почва должна быть легкой и достаточно плодородной, с хорошей влагопроницаемостью и аэрацией. На бедном грунте виноград не приживется, либо плодоношение будет очень низкое.

Оптимальные сроки

Высаживать сорт «Дамские пальчики» можно в любой период, кроме зимнего. Главное условие — дождаться стабильной теплой погоды. Чтобы в дневное время температура была не ниже 20 — 22 градусов, а ночью не падала ниже 9.

Важно: «спящие» саженцы, а также черенки лучше всего высаживать весной. Зеленые саженцы (у которых уже есть листья и побеги) — ближе к лету.

Способы размножения

Правильное размножение сорта Дамские пальчики

Правильное размножение сорта Дамские пальчики

Размножать виноград «Хусайне» отводами можно как весной, так и осенью. Их допустимо пересаживать даже как полноценные кусты, так как отводы приживаются быстро и легко.

Что же касается прививки черенков, то лучше это делать весной. Тогда они быстро адаптируются и интенсивно растут. А к осеннему периоду уже полностью укрепятся.

Саженцами

  1. Сначала необходимо выкопать лунку достаточного диаметра и 90 сантиметров глубиной.
  2. Затем укладывают первый слой — дренажный. Можно использовать битый кирпич, щебень или гравий.
  3. Второй слой состоит из одной части плодородной почвы и одной части компоста. Также рекомендуется добавить удобрения на основе калия и азота по 50 грамм, а также суперфосфат. По толщине слой должен занимать третью часть ямы.
  4. Третий слой — страховочный, состоит из обычной почвы. Он необходим для того, чтобы уберечь корневую систему от ожога.
  5. После этого посадочные места оставляют на несколько недель «отдохнуть», чтобы земля хорошо просела.

Когда земля достаточно прогрелась (температура не должна быть ниже 10 градусов), можно приступать к посадке.

Важно: предварительно корневую систему саженцев замачивают в воде на 72—96 часов.

Саженец опускают в лунку, аккуратно расправляя корни, хорошо поливают водой (достаточно одного ведра). Делают это для того, чтобы земля хорошо уплотнилась. Затем присыпают землей и аккуратно утрамбовывают. Поливают двумя ведрами воды. Рядом с саженцем ставят опору, так как нельзя допускать, чтобы куст плелся по земле.

Обратите внимание: корневую шейку саженца засыпать категорически нельзя! Она должна оставаться над поверхностью почвы.

Прививкой

Белый сорт винограда «Хусайне» можно размножить прививкой. Однако понадобится старая лоза, которая станет подвоем.

Важно: предварительно как черенки, так и саженцы замачивают в воде на 3—4 суток.

  1. Черенки готовят с весны или осени, они должны иметь 2—3 глазка.
  2. Нижнюю часть обрезают в виде клина с обеих сторон.
  3. Затем готовят подвой: старый куст срезают таким образом, чтобы получился пенек около 10 сантиметров. Затем его разрезают вдоль. Необходимо разрезать точно посередине.
  4. В полученное углубление опускают клиновидный конец черенка. Раскол сильно стягивают, тем самым фиксируя черенок и хорошо обмазывают глиной.
  5. Обильно поливают (тремя ведрами воды).
  6. Ставят опору, куст удобряют, почву мульчируют перегноем.

Технология выращивания и ухода

Кроме правильной посадки, уход за «дамским» виноградом должен быть очень тщательным. В ином случае урожай будет весьма небогатым.

Правила полива

Достаточное количество воды — основная потребность. После зимы, а также во время и после цветения растение требует обильного полива. Особенно следят за поливами в засушливое время, при надобности — увеличивают. После формирования завязей, наоборот, снижают.

Внесение подкормки и удобрений

Удобрения и подкормки помогут винограду лучше расти и плодоносить. Но делать это нужно правильно, соблюдая следующие принципы:

  1. В начале вегетации предпочтение отдают удобрениям, содержащим азот.
  2. В весенние и летние месяцы вносят калийно-фосфорные удобрения.
  3. В том случае, когда кусты развиваются плохо, использую опрыскивания жидкими подкормками (внекорневыми).

Формировка и обрезка лозы

Обязательным этапом выращивания является правильная и своевременная обрезка лозы. Здесь тоже есть особенность — плодоносящих отростков мало. Поэтому нужно руководствоваться следующими правилами:

  • побеги обрезают на 5—9 глазков. То есть используется длинная обрезка.
  • отростки оставляют только здоровые и полностью вызревшие;
  • более предпочтительны средние стебли, диаметром 1 см;
  • срез должен быть идеально ровный;
  • старые ветки нужно обрезать под углом 90 градусов, а молодые — оставляя 2—3 см от нижнего глазка.

Опыление цветков

Виноград «Дамские пальчики» самоопыляемый, так как цветки являются обоеполыми. Поэтому потребности в дополнительном опылении нет.

Подготовка к зимовке

Подготовка куста к зиме заключается в следующем:

  • за 48—72 часа до укрытия делают влагозарядку. Количество воды зависит от возраста лозы. На один год берется 2 ведра воды. Таким образом, если винограду 2 года, то для влагозарядки необходимо 4 ведра воды и т. д.;
  • класть лозу на землю или теплоизоляционный материал запрещено. В первом случае она сгниет, а во втором — может замерзнуть. Дело в том, что зимой от земли идет тепло, которое согревает растение, а теплоизоляционный материал будет этому препятствовать. Лучше всего использовать лапник или доски;
  • из ветвей формируют пучки, перетягивая мягкой веревкой;
  • лозу фиксируют таким образом, чтобы между ней и землей было пространство около 9-12 см;
  • утеплитель предварительно хорошо высушивают и дезинфицируют;
  • утеплитель укладывают либо в виде туннеля (на дуговой каркас) или в форме «сэндвича» (многослойное укрытие лозы).

Защита от вредителей и болезней

Этот сорт не отличается устойчивостью к болезням. Сорт «Дамские пальчики» очень подвержен грибковым поражениям. Поэтому постоянно проводят профилактику: осенью очищают растение от высохших и поврежденных его частей, используют противогрибковые и инсектицидные препараты.

Срок созревания и урожайность

Урожайность сорта Дамские пальчики

Урожайность сорта Дамские пальчики

Является среднепоздним, период для полного созревания урожая занимает от 130 до 155 дней. Урожайность хорошая, но не отличается стабильностью из-за «капризности» винограда. Сбор и хранение ягод

Сбор ягод начинают в конце лета или начале сентября, в зависимости от региона. Хранят ягоды в ящиках или подвешивают на проволоке. Помещение должно быть темным, хорошо вентилируемым, температура хранения — 0 градусов, влажность не более 80%.

Сферы использования

Виноград едят в свежем виде и делают очень качественный изюм.

Сравнение с аналогичными сортами

Признак «Дамские пальчики» «Велика» «Страшенский» «Низина»
морозостойкость -10 -20 -24 -23
урожайность 10 кг 10 кг до 35 кг 6 кг
устойчивость к болезням низкая средняя средняя высокая
сахаристость 15—17% 17% 19—21% 17—18%

Плюсы и минусы

Достоинствами винограда с пальчиковой формой ягод являются:

  • прекрасный вкус;
  • практически полное отсутствие семечек;
  • из ягод можно готовить изюм;
  • хорошая урожайность;
  • легко транспортируется;
  • грозди долго могут храниться на лозе;
  • самоопыляемость.

К недостаткам можно отнести:

  • невысокую морозо- и засухоустойчивость;
  • ограниченный ареал выращивания;
  • очень прихотлив к условиям содержания;
  • невысокая скороплодность;
  • неустойчив к болезням.

Отзывы опытных виноградарей

Виноград стоит всех усилий, вложенных в него. Вкус ягод не сравнится ни с чем. Настолько сочные, что даже жажду утоляют. А изюм из него получается просто превосходный. Отсутствие семечек и высокая урожайность очень радуют. Гроздья хранятся хорошо, с транспортировкой проблем не возникает.

Даже несмотря на свою «капризность», виноград пользуется всеобщей любовью и признанием. Необычная форма, очень сочные ягоды и удивительный вкус делают этот сорт поистине уникальным.

Оставьте нам свой комментарий!
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Copyright © 2020 RastiOgorod.ru Все о саде и огороде

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x