Виноград
Описание, отзывы и особенности выращивания винограда Восторг и его сортов

Виноград Восторг на фото
Виноград «Восторг» очень ценится опытными виноградарями. Внешний вид, характеристики и описание сорта – все это выделяет плодовое дерево среди других.
История выведения
Российские селекционеры первыми вывели “Восторг” в 60-х годах 20 века. Процесс выведения произошел посредством скрещивания винограда «Заря Севера» с «Долорес», а затем его соединили с разновидностью “Русский ранний». Виноград стал обладателем статуса сорта в 1992 году, когда его внесли в Госреестр. Создавался гибрид при участии ученых-селекционеров И. Кострыкина, Я. Потапенко, А. Скрипникова.
Виды сорта
Благодаря селекционерам появилось несколько разновидностей сорта, так как агротехнические характеристики «Восторга» поразили агрономов. Именно поэтому было создано множество новых сортов: Экстаза, Элеганта, Сашеньки и многих других. Однако только шести из них оставили название предка. Это такие разновидности, как белый, красный, черный, идеальный и другие.
Белый

Белая разновидность Восторга
Белый виноград «Восторг» дает вкусные и сочные плоды овальной и округлой формы. Ягоды имеют белый и бело-зеленый цвет, а их вес составляет до 7 грамм. Срок вегетации куста – 115 суток, а период созревания проходит с середины августа до конца сентября. Уровень сахара у разновидности сорта составляет 25%, объем урожая – 120 ц/га.
Красный

Красная разновидность винограда Восторг
Красный виноград «Восторг» наградит вас сочными и мясистыми плодами. Ягоды у сорта розовые, овальной или сосковидной формы. Уровень сахара составляет 23-24%, срок вегетации – до 130 суток. Плодовое дерево этого сорта имеет рыхлые и крупные грозди, вес которых может достигать полутора килограмм.
Черный

Виноград Восторг черный
Черный виноград «Восторг» является раннеспелым сортом. «Черный барон», как его еще называют, созревает в среднем за 110-126 суток. Урожай куст дает после 2-3-х лет с момента высаживания. У сорта большие темно-синие ягоды округлой формы. Объем урожая – 250 ц/га.
Мускатный

Виноград сорта Восторг мускатный
Сорт мускатного винограда «Восторг» немного отличается от остальных. Он является сверхранним столовым сортом. Ягоды округлые, имеют бело-янтарный цвет и обладают мускатным послевкусием. Уровень сахара – 24-25%, сроком созревания считается, в среднем, до 110 суток, а временем – первая неделя августа.
Баклановский

Сорт Восторг Баклановский
Плоды сорта обладают сочной, хрустящей мякотью. Ягоды имеют овальную или сосковидную форму, крупный размер и белый цвет. Уровень сахара составляет 22-23%, срок созревания – до 125 суток. Разновидности винограда не страшные такие вредители, как осы, и таки заболевания, как милдью, серая гниль и одиум.
Идеальный

Фото сорта Восторг идеальный
Виноград «Восторг» идеальный является белым столовым сортом. Ягоды овально-круглые, имеют небольшое количество косточек. Уровень сахара небольшое – до 19%, объем урожая – 120 ц/га. Вес может достигать 2,5 килограмм. Имеет устойчивость к таким недугам, как серая гниль, и милдью, однако филлоксера может поразить растение.
Описание и внешний вид
Перейдем к ботаническому описанию винограда «Восторг»
Куст
Плодовое дерево сильнорослое и раскидистое, имеет мощные побеги, что подтверждают видео и фото материалы винограда. За сезон лоза может вырасти на 2,5 метра. Листья сорта светло-зеленого цвета, имеют средний размер, зубчатые края и форму, напоминающую сердце. Цветки винограда двуполые.
Грозди
Виноград «Восторг» обладает умеренно-плотными гроздьями крупного размера, которые могут различаться между собой по форме. Средняя масса составляет 0,6 – 0,7 килограмма. Однако при должном уходе можно получить урожай в размере до 2 килограмм. Грозди рыхлые и могут не иметь формы, быть цилиндрическими или коническими.
Ягоды
Размер крупных ягод винограда составляет 2,5 х 2,8 сантиметра. Овально-круглые и имеют разный размер. Цвет может быть разным, в зависимости от вида сорта. Ягоды имеют умеренно-плотную кожицу. Плоды обычно достигают веса в 7 грамм. Плоды имеют небольшое количество косточек, а также сладкую, плотную и сочную мякоть.
Важно! Для получения более крупных гроздей, в процессе обрезки оставляйте по 3 глазка на каждой ветке.
Вкусовые качества
У плодов куста гармоничный вкус и приятная хрустящая мякоть. Ягоды обладают повышенным уровнем сахара, который варьируется от 19 до 26 процентов. Имеют небольшой уровень кислотности – от 6 до 10 г/л. Плоды имеют умеренно плотную кожицу, не ухудшающую вкус и положительно влияющую на транспортировку урожая.
Состав и полезные свойства
Ягоды данного сорта содержат множество полезных микроэлементов, благоприятно влияющих на здоровье организма. Это антиоксиданты, витамины А, С и В, калий и многие другие.
Потребление плодов винограда в пищу помогает укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение, восстановить здоровье после болезней, защитить волосы и кожу от воздействия внешней среды. Микроэлементы также отвечают за крепость нервной и сердечно-сосудистой системы.
Отличительные характеристики
У винограда есть несколько сортовых особенностей:
- «Восторг» дает богатый урожай;
- обладает высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью;
- ягоды имеют приятный мускатный вкус;
- размножение возможно благодаря черенкованию;
- множество побегов плодоносят;
- при созревании ягоды могут сохраняться на плодовых деревьях больше месяца.
Регионы распространения
За долгие годы выращивания сорт удивил немалое количество садовников своей неприхотливостью и высоким уровнем урожайности. Наиболее благоприятная среда для «Восторга» – центральная Россия, регионы Урала, Сибири и Дальнего Востока. Беларусь и Прибалтика также являются прекрасным местом для выращивания сорта. Виноград можно выращивать в умеренно-континентальном климате, однако необходимо учитывать его потребности.
Особенности посадки сорта
Для того, чтобы сорт «Восторг» вырос крепким и здоровым, необходимо позаботиться о нем уже на этапе посадки. Для начала подбирается подходящее место, подготавливается земля, а после начинается посадка. Необходимо также придерживаться всех правил посадки, а после ухаживать за сортом должным образом.
Тип почвы
Используйте черноземную почву или рыхлые суглинки.
Не рекомендуется выбирать заболоченную местность, так как в земле будет застаиваться холодный ветер. Уровень кислотности почвы – низкий, его можно понизить с помощью древесной золы. Земля – не глинистая.
Местность и подготовка участка
Для того, чтобы саженцы прижились, необходимо:
- Выбрать южную или юго-западную сторону сада;
- выбрать солнечную местность;
- высаживать растения вдали от воды – более 2-х метров.
- за два года до предполагаемой посадки, почве необходимы подкормка.
- перед высадкой нужно очистить место от сорняков, сделать участок ровным, а также использовать перегной толщиной до 10 сантиметров.
Рекомендуемые сроки
Наиболее благоприятным временем для высадки являются осень и весна.
В осенний период можно выбирать саженцы с наличием корневой системы, а также высаживать черенки. Дополнительно укрыв молодые растения, они прекрасно перенесут зимнее время.
При высадке в весеннее время года саженцы укоренятся и окрепнут до наступления холодов. Однако в такой ситуации следует уделить уходу за растениями должное внимание и регулярно их поливать.
Как выбрать и подготовить саженцы
Специализированные питомники – лучшее место для приобретения саженцев, по мнению опытных садовников. В таком месте саженцы будут здоровыми, а также будут иметь более высокую сопротивляемость к грибкам и вирусам.
Чтобы выбрать здоровый саженец, следует посмотреть:
- На корни – она должна быть свежей и упругой;
- На корневой срез – цвет должен быть белым;
- Срез верхней части растения, цвет – зеленый.
Пошаговый процесс посадки
- Необходимо выкопать лунки.
- Засыпать дренаж в лунки.
- Далее необходимо использование удобрений. Корневая система саженцев не должна соприкасаться с удобрениями.
- После высаживаются растения. На плодородную почву нужно поставить корни саженцев и хорошо их расправить.
- На корневую систему следует насыпать плодородный грунт и плотно его утрамбовать.
- Заключительный шаг – полив. Вода должна быть комнатной температуры и лить ее необходимо под корень растений. Приствольные круги у саженцев рекомендуется замульчировать удобрением.
Способы размножения
Виноград сорта «Восторг» может размножаться несколькими способами:
- Прививание черенков ко взрослым плодовым деревьям. Такой способ позволяет черенку быстро формироваться, так как он может получить все нужные питательные микроэлементы.
- Высадка саженцев. Такой вариант предполагает получение именно того вида, который был высажен.
- Посадка виноградной косточки. Это один из самых трудоемких процессов, так как требует пристального внимания и тщательного ухода.
Прививка на подвой
Такой способ прививания помогает практически полностью исключить вероятность того, что куст заразится филлоксерой. Филлоксера – опасный вредитель для сорта, а такая прививка поможет сделать его более устойчивым. Подвой также помогает кусту укрепляться, плодоносить уже в следующем году после прививки.
Прививка в расщеп
Этот способ часто применяют для прививания «черное в черное» в весеннее время.
Для взятия привоя нужны толстые ветки с наличием темной коры. Она срезается на расстоянии 4-5 сантиметров от узлов. Такая прививка проводится в весеннее время – это март и апрель.
Подземная прививка в расщеп
Подземная прививка является одной из самых популярных. Делается она в весеннее время, когда почки уже набухли. Такой способ является эффективным только если глазки привоя пребывают в спокойствии. Такой период может наступать в разное время в зависимости от региона, обычно начинается с середины осени и заканчивается в середине весны.
Окулировка
Данный метод считается лучшим для сорта винограда «Восторг» весной, так как гарантирует саженцам отличную приживаемость. Такая прививка является, также, и самой легкой в исполнении. Суть заключается в том, что на подвойные побеги пересаживаются фрагменты ткани побегов с почками привойных сортов. Способ наиболее эффективен для участка с повышенной влажностью.
Прививка при помощи сверла
Метод является более простым в исполнении, чем прививание в расщеп. Виноградники отмечают высокую приживаемость привоев. Конец апреля до начала мая – лучшее время для проведения прививания.
Летняя прививка
Июнь или июль – лучшие месяцы для прививания летом. Одним из достоинств прививки в летнее время является срезка черенков перед началом процедуры. Процесс прививания может происходить с помощью любого метода. В это время года рекомендуется прибегнуть к использованию способа прививки в расщеп.
Осенняя прививка
В осеннее время сорт прививается, в большинстве случаев, на взрослую корневую систему с помощью двух методов – прививки в расщеп или в штамб. Благодаря такому способу взрослые плодовые деревья станут более живыми, будут давать больше урожая и дадут его уже на следующий год. Виноградари считают, что прививка в осеннее время лучше сказывается на морозостойком сорте.
Технология выращивания и ухода
После высаживания растений их необходимо хорошо полить, после чего в дополнительном увлажнении нет необходимости. Полива с помощью дренажной трубы обычно бывает достаточно.
Земля должна мульчироваться каждый раз после полива, это поможет сохранить влажность в почве. В течение первого года роста саженца ему не нужны подкормки – удобрения, которые были внесены в процессе посадки, помогут развиваться растению еще несколько лет.
Полив и рыхление
Виноград засухоустойчив, поэтому обильно увлажнять почву куста не требуется. Нормой полива растения считается объем до 15 литров.
- Приблизительный план полива:
- Ранней весной
- До периода цветения сорта;
- Когда начинают созревать гроздья;
- На последней неделе октября.
Подкормка и удобрения
Когда растение станет двулетним, необходима его подкормка. Удобрения помогут повысить уровень урожайности винограда в последующие годы.
Примерная система подкорма:
- В весенний период до цветения. Нитрофоска и борная кислота растворяются в 10-ти литрах воды и растения удобряется.
- Спустя 2 недели после первого подкармливания. Тот же состав, что и весной.
- В период до созревания урожая. Для раствора понадобится нитрофоска, калийная соль и калимагнезия.
Прищипка побега
Завязи кустов будут лучше расти, если прищипывать побеги.
Благодаря прищипке питательные вещества смогут равномерно распределиться по всему плодовому дереву, давая ему силы для роста и создания новых побегов.
Формировка и обрезка
Так как куст сорта сильнорослый, его необходимо коротко обрезать. По сравнению с другими видами, «Восторгу» оставляется большее количество почек – это 3-4 глазка.
Правила обрезания:
- На плодовом дереве должно остаться менее 50 глазков;
- Перед тем, как куст начал цвести, побеги прищипываются;
- На один куст – не более 25 побегов.
Подготовка к зимовке
У сорта высокая морозостойкость, так что взрослые растения не требуют укрывания на зиму. Однако молодые саженцы лучше поберечь – в первое зимнее время им необходима дополнительная защита. Нужно создать форму сосуда из укрывного материала, а сверху заспать песком и мхом. После засыпать снегом.
Защита от болезней и вредителей
Сорт устойчив ко многим недугам и вредителям, но заболевания, которые могут его одолеть – это мильдью и одиум. Главными и опасными вредителями для винограда являются виноградные тли и филлоксеры. Именно поэтому периодически «Восторг» требует опрыскивания. Сорт также устойчив к грибковым заболеваниям, однако опрыскивания в профилактических целях ему не помешают.
Урожайность и срок созревания
Виноград «Восторг» среднепозднего созревания, поэтому урожай дает в срок от 135 до 160 дней после того, как куст начинает цвести.
Первым урожаем куст сможет порадовать вас на четвертом году с момента высаживания. Однако стоит регулярно удобрять и подкармливать растение, чтобы добиться такого результата.
Уровень урожайности высокий, куст может дать до 115 ц/га.
Важная информация! Самым эффективным способом для получения максимального количества урожая является прививание черенков на обрезанные взрослые плодовые деревья.
Сбор и хранение плодов
Урожай можно собирать приблизительно в середине августа. Точное время сбора зависит от того, в каком регионе выращивается виноград.
Гроздья подлежат длительному хранению. При холодной температуре плоды можно хранить до полутора месяцев.
Важно! В процессе сборки урожая не срывайте грозди с веток, а лучше осторожно срежьте их с помощью секатора или ножа.
Сферы применения
Мускатный виноград сорта «Восторг» имеет высокие вкусовые характеристики, поэтому его можно употреблять в пищу в чистом виде. Однако плоды используют также для изготовления продуктов питания и напитков.
Из плодов изготавливаются вина, соки, компоты и джемы.
Сравнение с аналогичными сортами
По сравнению с другими сортами «Восторг» является самым морозоустойчивым и одним из самых здоровых кустов. Урожайность – выше среднего, а также самый долгий срок хранения плодов. Уровень кислотности у сорта ниже среднего, что придает ему неповторимый и мягкий вкус. Грозди средней массы а общий вес урожая один из самых высоких.
Плюсы и минусы
Достоинства:
- высокий уровень урожайности;
- наличие крупных гроздей;
- возможность быстрого наращивания растительной массы;
- наличие приятного мускатного вкуса и аромата;
- наличие хорошего иммунитета к недугам и вредителям;
- высокий уровень морозостойкости;
- засухоустойчивость;
- возможность долгого хранения плодов;
- плодоносящие побеги в большом количестве;
- красивый внешний вид и возможность выращивания винограда в декоративных целях.
К недостаткам стоит отнести:
- филлоксеру – болезнь, которая может поразить растение;
- большую перегруженность куста плодами, что требует нормировки гроздей.
Отзывы опытных виноградарей
Виноградари отмечают приятный вкус винограда, крупные ягоды и хорошую нагруженность гроздей плодами, о чем говорят отзывы о сорте. Садовники также говорят о том, что следует тщательно подходить к выбору микроклимата места выращивания, так как виноград очень чутко на это реагирует.
“Восторг” – это неприхотливый сорт винограда, который точно сможет вырастить каждый. Если знать о его характеристиках, особенностях и нюансах посадки и ухода, то в скором времени вы сможете порадовать себя спелым, вкусным и полезным виноградом!