Connect with us

Виноград

Описание, отзывы и особенности выращивания сорта винограда Бианка

Описание винного сорта винограда Бианка

Описание винного сорта винограда Бианка

Виноград Бианка – технический сорт, предназначенный для изготовления белого вина. Он раннеспелый, отличается отличным плодоношением и быстрым ростом. Перед посадкой рекомендуется изучить характеристики и описание сорта, чтобы обеспечить ему наилучшие условия произрастания.

История селекции сорта

Первое упоминание о винограде Бианка относится к 1963 году. Тогда его впервые вывели в Венгрии путём скрещения сортов Виллар Блан и Шасла Бувье. Сегодня этот сорт можно встретить на многих угодьях России, Украины и Беларуси.

Описание и внешний вид

Сорт Бианка растет у многих. Он распространен среди виноградарей и давно полюбился им. Растение стабильное – не меняет биологических характеристик в зависимости от условий произрастания или климата.

Куст

Кусты Бианки сильнорослые, высота стандартная, редко требуется укорачивание. Лоза развивается активно, сама по себе плотная, благодаря чему удаётся удерживать урожай. Листья стандартные пятилопастные, округлые, с глянцевым покрытием. На фото видно, что здоровая листва окрашена в темно-зеленый цвет.

Зелень куста Бианки

Зелень куста Бианки

Гроздья

У Бианки цилиндрический вид гроздей. Их много, но они небольшие – в среднем до 100-120 грамм. Из-за этого время на уборку урожая увеличивается. Структура гроздей рыхлая, поэтому ягоды не повреждаются друг об друга. Гребненожка травянистая и короткая.

Ягоды

Ягоды имеют мелкий размер, они круглые, зелено-желтого цвета. Мякоть мясистая, сочная. Шкурка очень тонкая, но не растрескивается. Вес сотни ягод в среднем составляет 140-150 грамм.

Вкусовые качества

Вкус ягод свежий и нейтральный, мякоть сочная и гармоничная. От общей массы грозди более 80% – чистый сок, который необходим для изготовления вина.

Содержание сахаров может достигать 26-29%. По мере созревания титруемая кислотность снижается с 9 до 7%.

Косточки имеются, однако они очень мелкие и не доставляют дискомфорта.

Состав и полезные свойства

В ягодах Бианка содержится большое количество аскорбиновой кислоты, которая положительно влияет на иммунитет. Кроме того, плоды богаты микро- и макроэлементами, полезными аминокислотами. Виноград полезен для работы сердца, успокаивает нервную систему.

Агробиологическая характеристика

Сорт винограда Бианка – один из лучших для производства вина. Он подходит как для использования в промышленных масштабах, так и на частных подворьях. Кусты обладают умеренной силой роста, прямостоящие. Морозоустойчивость высокая, составляет -25-27 градусов. Поэтому в некоторых регионах его не укрывают.

Регионы распространения

Виноград Бианка широко распространен в государствах с умеренным климатом. Он выращивается в центральной части России, Украине, Беларуси, Польше и других странах.

Особенности и правила посадки

Правила и особенности посадки винограда Бианка

Правила и особенности посадки винограда Бианка

При грамотном уходе виноград Бианка показывает отличные результаты. Сорт урожайный, редко подвергается болезням.

Как выбрать и подготовить участок

Для Бианки выбирайте солнечные участки с низким залеганием грунтовых вод. Виноград лучше всего растет на песчаных или супесчаных почвах.

Заранее выкопайте яму 80*60 сантиметров и хорошенько ее пролейте, чтобы земля успела осесть.

Лучшее время для высадки

Высаживать виноград можно как весной, так и осенью. Весной это делается, когда минует угроза возвратных заморозков. Осенью – до середины октября, кустам необходимо время, чтобы хорошенько укорениться перед зимой.

Отбор саженцев

Приобретать саженцы Бианки лучше всего у коллекционеров или в питомнике. Так вы будете уверены в точности сорта и качестве растения. При выборе обращайте внимание на состояние листвы, лозы, корневой системы. На саженце не должно быть признаков каких-либо заболеваний.

Алгоритм посадки

Высаживать растения винограда очень просто. Следуйте такому алгоритму:

  1. Подготовьте посадочную яму;
  2. Заправьте ее минеральными удобрениями или органикой;
  3. Хорошо пролейте теплой водой;
  4. Уложите саженец в сторону опоры;
  5. Засыпьте все грунтом;
  6. Вылейте под саженец 2-3 ведра воды;
  7. В первую неделю притеняйте.

Технология выращивания и ухода

Уход за виноградом Бианка

Уход за виноградом Бианка

Если вам удастся обеспечить полноценный уход за виноградом, вы получите максимальную отдачу от него. Этот сорт удивляет своей урожайностью и неприхотливостью.

Полив

Поливать виноград очень просто. Самое главное – увлажнить грунт возле растения. Категорически запрещено мочить листву и лозу, так как это может привести к ожогам. Для полива берут теплую отстоянную воду. Можно организовать систему капельного полива, она поможет равномерно увлажнять землю. Когда плоды начинают созревать, поливать виноград уже нельзя.

Подкормка и удобрения

Если вы хотите получить отличный урожай, виноград следует подкармливать. Для этого подойдут как минеральные удобрения, так и органические.

Подкармливают виноград несколько раз за сезон: после пробуждения, перед цветением, перед закладыванием плодов, после плодоношения и перед зимовкой.

Растения отлично отзываются на мульчирование – оно помогает сохранить влагу и тепло у корней.

Опора и подвязка побегов

Очень важно не допустить повреждения куста из-за его заваливания. Для этого необходимо подготовить надежную опору для побегов. Их привязывают горизонтально, а лозу из проклюнувшихся почек пускают вертикально. Для Бьянки высота в 1.8-2 метра максимальна.

Формировка и обрезка

Очень важно каждую весну проводить обрезку Бианки. Виноградарю придется вырезать до 40 побегов с куста. Для каждого побега можно оставлять до 3 глазков. Все слабые и поврежденные элементы удаляются без сожаления.

Подготовка к зиме

Бианка – достаточно морозоустойчивый сорт, поэтому зимы она не боится. Но подготовку к ней нужно начинать заранее. В октябре вводят калийно-фосфорные удобрения, способствующие вызреванию лозы. Перед первыми заморозками побеги снимают с опор и пригибают к земле. Укрывают виноград спанбондом, лапником или другим материалом. В регионах с суровым климатом можно присыпать лозу землей.

Защита от болезней и вредителей

Бианка устойчива к милдью, оидиуму, многим грибковым заболеваниям. Виноград обладает стойкостью к филлоксере – вредителю, который поедает листья. Из-за высокой сахаристости плодов на них покушаются осы и птицы. Защитить урожай можно, укрыв побеги сеткой и расставив рядом различные ловушки. Чтобы растение радовало своим здоровьем, не забывайте о мерах профилактики:

  • Регулярно обрабатывайте кусты от болезней (Абига-Пик, медь, Хорус, Строби или другими препаратами);
  • Прореживайте побеги, не допускайте загущенности;
  • Тщательно пропалывайте землю под виноградом;
  • Обновляйте виноградник по мере старения растений.

Способы размножения

Виноград Бианка очень легко размножается. Это можно сделать черенками, прививкой или отводками. Методы размножения не влияют на урожайность или устойчивость куста в будущем.

Срок созревания и урожайность

Урожайность белого винограда Бианка

Урожайность белого винограда Бианка

Урожайность Бианки очень высокая – побеги плодоносят на 85%. Плоды созревают в середине или конце августа. Средняя продолжительность куста составляет 12 лет, при этом на 4-5 год он достигает максимального плодоношения – до 20 кг.

Сбор и хранение ягод

Собирать урожай нужно крайне осторожно – ягоды легко отрываются, их кожица очень мягкая. Грозди срезают ножницами.

Чтобы увеличить срок хранения год, их укладывают тонким слоем и держат в холодильнике.

Однако за 2-3 дня виноград теряет товарный вид.

Сферы применения

Урожай винограда Бианка подходит для виноделия. По качеству оно получается не хуже европейских напитков. В зависимости от зрелости ягод вино может быть крепленым, сухим или десертным. Некоторым удается вырабатывать из него и коньячные дистилляты.

Сравнение с аналогичными сортами

Срок созревания, дней Морозостойкость, градусов Урожайность, кг Срок хранения
Бианка 110-120 -27 До 20 Несколько дней
Русбол 115-125 -23 10-15 Несколько дней
Гурман 105-115 -25 8-10 2-3 месяца
Кристалл 110-115 -29 10-15 2-3 месяца

Плюсы и минусы

Сорт винограда Бианка обладает некоторыми отличительными характеристиками. С ними лучше ознакомиться до того, как посадить растение у себя на участке. К преимуществам можно отнести:

  • Постоянно высокая урожайность;
  • Одномоментное созревание;
  • Морозоустойчивость;
  • Растение сильноросло, мощное;
  • Ягоды не опадают;
  • Не подвержен заболеваниям;
  • Высокое содержание сахаров и спирта;
  • Привлекательный вид гроздей.

Конечно, у Бианки имеются некоторые недостатки. Ягоды очень плохо транспортируются, их часто атакуют птицы и осы. Растение подвержено альтернариозу, требовательно к освещенности и влажности. Из-за небольшого размера гроздей их приходится собирать вручную.

Отзывы опытных виноградарей

Что опытные виноградари, что любители-садоводы отзываются о Бианке положительно. Они отмечают высокую урожайность, неприхотливость, быстрое созревание. Многим не нравится необходимость укрывать кусты, а также мелкий размер гроздей. Однако этот сорт идеально подходит для приготовления вина.

Бианка – удачный винный сорт. Он неприхотлив, но требует грамотного ухода. Если вы сможете соблюсти все правила по выращиванию этого сорта, сможете получить отличный результат в виде урожая.

Оставьте нам свой комментарий!
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Copyright © 2020 RastiOgorod.ru Все о саде и огороде

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x