Connect with us

Виноград

Описание, характеристики и особенности выращивания винограда Августин

Фото винограда Августин

Фото винограда Августин

Выращивание винограда на собственных участках для многих стало не только хобби, но и способом дополнительного заработка. Для размножения садоводы часто выбирают сорт «Августин» – столовая разновидность культуры с сочными светлыми плодами и высокой урожайностью. Виноград «Августин» по праву пользуется популярностью. Его потребительские характеристики удовлетворяют даже самых требовательных ценителей этой культуры – высокое содержание сахара в крупных ягодах, неприхотливость в выращивании, невосприимчивость к основным заболеваниям, раннее созревание и возможность разводить его в умеренном климате средней полосы России, в Подмосковье, на Урале и южных районах Сибири. Подробное описание сорта с фото, особенности выращивания и разведения, а также отзывы виноградарей, занимающиеся культивацией, промышленным и частным разведением сорта «Августин» представлены для ознакомления в этом материале.

Содержание показать

Экскурс в историю сорта

Виноград сорта «Августин» возник благодаря стараниям ученных-селекционеров из Болгарии в 80-х годах 20 века. Институт виноделия и виноградарства в городе Плевен, путём гибридизационному скрещиванию двух сортов – «Плевен» и гибрида «Виллар Блан», получили межвидовый сорт «Августин». Гибрид, благодаря родительским сортам, получил лучшие характеристики основных сортов – прекрасная адаптация к неблагоприятным климатическим условиям с сохранением при этом высокой урожайности и раннего созревания. Место выведения гибрида и качества, полученные при селекции сорта, дал ещё одно название винограду сорта «Августин» – для многих этот вид известен под именем «Плевен устойчивый». Можно встретить также другие названия этого сорта – «Феномен», Presentabil, V25/20.

В Советском союзе на базе государственного научного института сельского хозяйства производились исследования сорта. Испытания начались в 1984 году и закончились только в 2002 г. На протяжении длительного периода учёные опытным путём исследовали характеристики сорта, его особенности – на контрольных плантациях в различных регионах страны высаживались виноградные саженцы. Специалисты проверяли, как приживаются молодые растения, как формируются лоза, листья, гроздья и плоды, соответствует ли гибрид заявленным характеристикам. В итоге сорт прошёл государственную регистрацию в России с рекомендацией выращивания в Северо-Кавказском округе.

Описание винограда сорта «Августин»

Каждый сорт винограда имеет отличительные черты. «Августин» – это столовый гибрид, с крупными ягодами с повышенным содержанием сахара, морозоустойчивый и раннеспелый сорт винограда. С подробными характеристиками, фото и описанием сорта винограда «Августин» можно ознакомиться ниже.

Основные характеристики раннеспелого сорта винограда «Августин»

Описание куста, лозы, грозди и ягод

Описание куста винограда Августин

Описание куста винограда Августин

Растение винограда «Феномен» или «Августин» мощное и высокое, с хорошо сформированной кроной и сильными лозами. В период зрелости на лозах проявляется красно-коричневый окрас с небольшими контрастными вкраплениями. Скорость роста лозы может достигать несколько метров в сезон, поэтому этот сорт винограда часто используют для формирования арок или украшения высоких изгородей, паллет и т.д.

Сорт отличается крупными листьями насыщенно-зелёного цвета. Листья округлой формы, рассечение концов слабое. Крона густая, листья равномерно располагаются в верхней части лозы. Соцветья на Августине обеих полов, что позволяет растению самоопыляться даже при неблагоприятных погодных условиях. Эта особенность сорта также используется садоводам для опыления других видов винограда – высаживают рядом кустарники с однополыми цветами.

Гроздь крупная в виде конуса. У кисти средняя плотность, благодаря нечастому расположению ягод, они получают достаточное количество солнечного цвета и хорошо проветриваются. Неплотная структура грозди ограждает её от появления вредителей и болезней.

Вес грозди в среднем 600 грамм, но некоторые экземпляры достигают массы в 1,2 кг.

У гибрида нет склонности к горошению грозди. Виноградные ягоды сорта «Августин» могут иметь медово-жёлтый, кремово-белый или светло-зелёный цвет с белым налётом. Плоды крупные, овальные, достигают в длину 2,7 см. Средний вес одной ягоды – 8 гр. Мякоть сочная, прозрачная, плотной консистенции. Кожица упругая, но не грубая. Ягоды свободно просвечиваются на солнце.

Вкус плодов простой, с лёгкой кислинкой и мускатными нотами. Содержание глюкозы -17%.

Урожайность и плодоношение

Урожайность винограда Августин

Урожайность винограда Августин

Садоводы ценят «Августин» за его высокую урожайность. Средний вес винограда, собранного с одного куста, может доходить до 60 кг. С одного гектара при правильной рассадке растений можно собрать до 150 центнеров отборного винограда.

Такая высокая урожайность достигается благодаря особенностям сорта:

  • Быстрое и качественное укоренение черенков.
  • Своевременное вызревание побегов в любых климатических условиях.
  • Формирование параллельно двух гроздей на одной лозе.
  • Ускоренный рост лозы.

Первый урожай появляется на второй год после посадки, полноценное плодоношение начинается с четвертого года.

Созревание у Августина ранее – от начала вегетации должно пройти не более 120-140 дней, чтобы ягоды успели вызреть и приобрели необходимую сладость. Есть способ сократить срок вызревания на 1-2 недели. Для этого нужно при обрезке оставлять одно соцветие на побеге.

В южном климате ягоды вызревают в середине августа. Если растение культивируется в умеренном и прохладном климате, то съёмная зрелость плодов наступает в первых двух декадах сентября.

В случае с Августином можно применять растянутый во времени сбор урожая – в течение 2-3 недель после полного вызревания ягоды остаются на гроздьях, не осыпаясь.

Иммунитет к болезням и вредителям

От исходного сорта «Виллар Блан» гибрид унаследовал устойчивость к ложной мучнистой росе (милдью). Не страшны Августину грибковые заболевания, например, оидиум, антракноз, красный ожог листьев. Данный сорт не подвержен серой гнили и эскориозу. Сильный иммунитет позволяет Августину противостоять вредителям – клещам, щитовкам и другим опасным для винограда насекомым. Осы не повреждают ягоды.

Требования к климатическим условиям выращивания

Виноград сорта «Августин» неприхотлив к погодным условиям и температурному режиму, у гибрида высокая морозостойкость.

Кустарник способен выдержать заморозки и даже понижение температуры воздуха до -24…-26°С.

Однако нужно учитывать, что на таких низких температурах кусты могут находиться непродолжительное время. Для зимовки в холодных зонах необходимо предусматривать дополнительное укрытие растений.

Потребность во влаге – умеренная. Обильный полив или осадки могут привести к загниванию корневища или растрескиванию плодов. Засушливая погода требует дополнительного полива растений, так недостаток влаги не даст полноценно сформироваться гроздьям и плодам.

Для каких целей выращивают виноград сорта «Августин»

В каких целях используют Августин

В каких целях используют Августин

Основной способ употребления упругих ягод – в свежем виде. Плоды хорошо транспортируются, плотная кожица предохраняет мякоть. Ягоды крепко сидят на гроздьях, при перевозке не осыпаются. В прохладном месте гроздья Августина можно хранить до 2 месяцев без потери органолептических характеристик. Высокое содержание сахара в мякоти позволяет использовать этот сорт для изготовления вин домашнего производства, компотов, желе, джемов и т.п. Крупные плотные плоды применяют в десертах, ягоды поменьше размером идут на изготовление сухофруктов.

Плюсы и минусы винограда сорта «Августин»

Данный сорт, называемый ещё Плевеном устойчивым или Феноменом, виноградари считают «рабочей лошадкой» из-за массы преимуществ перед другими гибридными сортами.

Плюсы

  • Раннее созревание
  • Морозоустойчивость
  • Крепкий иммунитет
  • Высокая стабильная урожайность
  • Простой уход и разведение
  • Плотные плоды с кисло-сладким вкусом
  • Крупные гроздья с крепко прикрепленными ягодами
  • Способность самоопыляться
  • Опыляет другие сорта винограда
  • Можно использовать для украшения изгороди, паллет, беседок, формирования арок.

Несмотря на ряд преимуществ, у виноградного гибрида сорта «Августин» есть несколько недостатков, которые не влияют на популярность сорта среди виноградарей.

Минусы

  • В ягодах присутствуют несколько крупных косточек.
  • Не подходит для почв с обильной влагой.
  • Плоды осыпаются с грозди, если не убрать в течение 20-22 дней после вызревания.

Виноград «Августин»– особенности посадки и дальнейшего ухода

При высадке винограда «Августин» нет особых рекомендаций, применимых конкретно для этого сорта. Выбор посадочного материала, посадка и уход осуществляются по общим правилам виноградарья.

Посадка винограда сорта Августин

Посадка винограда сорта Августин

Правила высадки

Выбор посадочного материала и подготовка его к высадке

Для первой посадки винограда «Августин» нужно приобретать саженцы у проверенных продавцов. Это могут быть питомники-виноградники, выращивающие ягоды в промышленных масштабах. На рынках, у частных продавцов можно приобрести посадочный материал, который окажется другим сортом винограда. Также есть риск приобрести Августин, который утратил свои уникальные свойства вследствие самостоятельно проведенного скрещивания сортов.

При покупке необходимо внимательно осмотреть корневище саженца на предмет повреждений. Корни должны быть сильными, не ломкими и без лишней влаги. Зелёный срез должен быть гладким, ровным, без признаков растрескивания.

Перед посадкой саженцы напитывают водой в течение 2 суток. Для этого корневую систему помещают в ёмкость с жидкостью и оставляют при комнатной температуре.

Определение места для выращивания

Для винограда очень важен солнечный свет. Ультрафиолетовые лучи должны воздействовать на растение в течение всего светового дня. Поэтому место для посадки должно быть открытым. Не допускается высадка вдоль стен, у заграждений. Для лучшего проникновения УФ-лучей к гроздьям часто используют прореживание кроны.

Рекомендации по сезону высадки в грунт

Закладку саженцев в грунт проводят весной или осенью. У каждого сезона есть свои преимущества.

Плюсы весенней высадки:

  • Прибывающий световой день и постепенно увеличивающаяся температура воздуха позволяют саженцу быстрее адаптироваться, избежать болезненного укоренения.
  • Достаточно времени до зимнего периода для укоренения корневой системы.
  • Ускоряет плодоношение.

Плюсы высадки саженцев осенью:

  • Посадочный материал заготавливается после сбора урожая, а значит, саженцы будут свежими.
  • Кусты закаляются, вследствие чего весенняя вегетация происходит дружно.

Правильное укрытие позволит саженцам перенести зимние холода.

Высаживание в грунт

Правила высаживания винограда Август в грунт

Правила высаживания винограда Август в грунт

Место для посадки размечается с учётом необходимого пространства для каждого кустарника. Между соседними растениями нужно оставлять 1,5 метра, а между рядами – 3 метра.

Подготовка лунки для саженца происходит так:

  • За 2 недели до помещения посадочного материала в грунт выкапывается яма с параметрами 80х80х80 см.
  • Половина вынимаемого грунта смешивается с компостом и засыпается в лунку из расчёта 2/3 высоты ямы.
  • Остальной грунт засыпают сверху смеси и проливают водой. По мере оседания земли, подсыпают оставшийся грунт и также обильно увлажгняют.
  • Оставляют лунку для усадки на 13-15 дней.

После того, как посадочное углубление с заложенным в него удобрением и землё отстоялось в течение двух недель, приступают к высадке:

  • Делают небольшое углубление и помещают в него корневую систему молодого побега. Корни расправляют и аккуратно размещают, соблюдая направление их роста. Присыпают землёй до уровня корневой шейки.
  • Проливают почву для формирования плотного основания для поддержки ростка.
  • Яма засыпается землёй, чуть выше уровня корневой шейки, чтобы основание отростка не находилось над уровнем почвы после её проседания.
  • Устанавливается подпор и при необходимости росток подвязывается.
  • В лунку укладывается мульча для сохранения влажности.

Если климат в местности, где высаживается Августин, с обильными летними осадками, необходимо предусмотреть систему дренажа.

Уход за кустарниками винограда сорта «Августин»

Неприхотливый гибрид не требует особого ухода. Нужно соблюдать несколько условий для хорошего роста растения:

  • Следить за влажностью почвы – не допускать стояния воды и пересыхания грунта.
  • Подкормку растений нужно начинать со второго года после посадки.
  • Проводить своевременную обрезку побегов и слабых завязей.

Молодые растения нуждаются в большем количестве влаги, чем взрослые кустарники. Несформировавшаяся корневая система не в состоянии добыть влагу из глубинных слоёв почвы.

Подкормка

Со второго года необходимо проводить подкормку растений трижды в сезон. Особенности состава удобрений по времени подкормки:

  • Весна – должен превалировать азот.
  • Перед цветением за 10-14 дней – основой удобрения должен быть суперфосфат.
  • В начале созревания ягод – калий и фосфор.

Главное – не пропустить время подкормки, так как дополнительное питание помогает растению в вегетативный период и во время завязи и вызревания плодов.

Защита

Преимущества Августина в том, что он не нуждается в особой защите от насекомых, которые не могут прокусить плотную кожуру. Чтобы защитить здоровые ягоды, следует своевременно снимать с грозди плоды с признаками порчи.

Обрезка

Удаление слабых побегов и отростков проводится в весенний период с помощью секатора. Сформировавшиеся лозы обрезают дважды за сезон, удаляя верхние части с 6-8 почками. Осенняя подрезка производиться с целью уменьшения площади воздействия на лозы минусовых температур.

Укладка на зиму

Августин устойчив к холодам, поэтому если температура зимой не понижается до -20°С, культура спокойно перенесёт похолодание без укрытия. Однако при более сильных морозах, кустарники нужно уложить в траншеи и обернуть укрывным материалом. Сверху укладывается солома, лапник или другой материал, способный предотвратить проникновение холода.

Как развести виноград «Августин» самостоятельно?

Для разведения Августина используют 4 метода:

  • саженцами, выращенными самостоятельно;
  • отводами побегов;
  • семенами;
  • прививанием черенков Августина к лозе винограда другого сорта.

Отзывы о сорте

Многие виноградари и любители-садоводы отмечают, что Августин – оптимальный вариант для разведения на собственном приусадебном участке и в качестве промышленного растения. Плодовитость сорта позволяет собирать с небольшого количества кустарников значительные урожаи. Ягоды с особой текстурой(плотная кожура и сочная мякоть), не боятся длительной транспортировки, а сроки хранения урожая в свежем виде при соблюдении условий превышают 1,5 месяца. Отличные вкусовые качества Августина делают этот сорт винограда востребованным у потребителей. Августин прекрасно поддается консервации, сушке, подходит для кулинарии и виноделия.

Оставьте нам свой комментарий!
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Содержание скрыть

Copyright © 2020 RastiOgorod.ru Все о саде и огороде

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x